Receitas clássicas italianas preparadas com ingredientes selecionados
A clássica pizza napolitana com molho de tomate San Marzano, mussarela de búfala, manjericão fresco e azeite extra virgem.
Molho de tomate, mussarela, calabresa artesanal fatiada, cebola roxa e orégano. Finalizada com azeite de alho.
Molho de tomate, mussarela, gorgonzola, parmesão e provolone. Finalizada com orégano e azeite extra virgem.
Molho de tomate, mussarela, anchova, alcaparras, azeitonas pretas e alho. Uma receita tradicional do sul da Itália.
Criações exclusivas do nosso chef com ingredientes premium
Base branca com mussarela de búfala, cogumelos porcini, azeite trufado e lascas de parmesão. Finalizada com rúcula fresca.
Molho de tomate, mussarela de búfala e, após assada, coberta com presunto de Parma, rúcula fresca e lascas de parmesão.
Molho de tomate, mussarela, salame picante italiano, pimentões assados, pimenta calabresa e mel de pimenta.
Base branca com mussarela de búfala, tomates cereja confitados, pesto de manjericão caseiro e finalizada com redução de balsâmico.
Sobremesas italianas autênticas para finalizar sua experiência
Clássica sobremesa italiana com camadas de biscoito champagne embebido em café, creme de mascarpone e cacau em pó.
Mini pizza doce com Nutella, morangos frescos e amêndoas torradas. Finalizada com açúcar de confeiteiro.
A La Nera nasceu do sonho da família Rossi, imigrantes italianos da região da Campânia, que trouxeram consigo o segredo da verdadeira pizza napolitana.
Nosso forno a lenha, construído com tijolos refratários importados da Itália, atinge a temperatura perfeita de 480°C, garantindo o cozimento ideal da massa em apenas 90 segundos.
Utilizamos apenas ingredientes frescos e de alta qualidade, muitos deles importados diretamente da Itália, como o tomate San Marzano, a farinha 00 e o azeite extra virgem de oliva.
"A verdadeira pizza é simples, mas feita com paixão e os melhores ingredientes." - Nonna Rossi
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